Ecos del campo: sequía, desarrollo urbano y la lucha por sobrevivir
La precipitación en el estado de Querétaro, según datos de la Comisión Nacional del Agua, durante el presente año ha aumentado el doble en comparación al año anterior; sin embargo, esto no ha representado un cambio en la sequía pues a partir del 2023 la zona bajío se ha encontrado dentro del rango entre sequía severa, extrema e incluso excepcional lo que ha generado pérdidas generalizadas de cultivos y pastos, escasez de agua en pozos, arroyos y embalses, y un riesgo excepcional de incendio.
En entrevista con Tribuna de Querétaro, la agricultora Mireya Guerrero, del municipio de El Marqués, Querétaro, compartió su experiencia y preocupaciones sobre los efectos de la sequía prolongada en su comunidad. Guerrero, quien se dedica al sector caprino, señaló que este fenómeno, lejos de ser una novedad, ha intensificado su impacto en los últimos años, lo que ha afectado tanto a los cultivos como a la ganadería en la región.
Impacto de la Sequía en El Marqués
La también licenciada en Medicina Veterinaria y Zootecnia por la Universidad Autónoma de Querétaro destacó que, en la zona, las precipitaciones han disminuido drásticamente. Mientras que en años anteriores la región solía recibir alrededor de 400 milímetros de lluvia anuales, hoy en día apenas alcanza la mitad de esa cantidad. Este descenso en las lluvias ha afectado gravemente los cultivos temporales, reduciendo el rendimiento de las cosechas a menos de la mitad de lo que solían ser.
El censo agropecuario de 2022 muestra una realidad preocupante: El Marqués ha perdido cerca del 38% de su terreno cultivable en los últimos 15 años. De las 672 mil 212 hectáreas destinadas al campo, más de 418 mil hectáreas han dejado de ser productivas debido a la sequía, el crecimiento inmobiliario y la falta de apoyo gubernamental.
Consecuencias en la Ganadería y la Agricultura
La sequía no solo ha reducido la cantidad de agua disponible para el riego, sino que también ha mermado la capacidad de los agricultores y ganaderos para sostener a sus animales. Según Guerrero, muchos de sus vecinos han tenido que vender sus animales para el rastro, ya que no hay suficiente alimento ni agua para mantenerlos. «Estamos reduciendo la cantidad de animales porque ya no podemos seguir produciendo como antes», comentó.
Además, el aumento de desarrollos inmobiliarios y parques industriales en la región ha desplazado a la fauna silvestre y alterado el ecosistema, lo que dificulta aún más la regeneración natural de los terrenos agrícolas.
Retos y Posibles Soluciones
La médica veterinaria subrayó la importancia de reactivar las asociaciones de productores para enfrentar de manera colectiva los desafíos que la sequía y el desarrollo urbano presentan. También sugirió la adopción de cultivos más resistentes a la sequía y la implementación de sistemas más eficientes de captación de agua.
«Es crucial que el gobierno local salga de sus oficinas y vea cómo nos está afectando este desarrollo en nuestras tierras», afirmó Guerrero. La agricultora hizo un llamado a las autoridades municipales para que escuchen las necesidades de los productores y trabajen juntos en encontrar soluciones sostenibles.
Impacto de la Sequía y el Cambio Climático en la Producción de Miel
La apicultura en México es otro de los sectores que enfrenta desafíos cada vez más complejos debido a la escasez de agua y a las variaciones climáticas que afectan tanto a las abejas como a la producción de miel. En una reciente entrevista, José Antonio Ríos Ruiz, apicultor con más de cinco años de experiencia en la zona norte de Guanajuato, compartió su perspectiva sobre cómo la sequía y otros factores están impactando esta actividad crucial para la polinización y la biodiversidad.
Ríos Ruiz destacó que la falta de lluvias ha afectado drásticamente la floración, particularmente en regiones semiáridas, donde solo se presentan dos temporadas al año: primavera y después de las lluvias de agosto a octubre. «Si no llueve, no hay crecimiento vegetativo ni flores, lo que reduce la disponibilidad de alimento para las abejas», explicó. Además de la sequía, otros factores como la deforestación, el uso de agroquímicos y la falta de conciencia sobre la importancia de las abejas complican aún más la situación.
En cuanto a la producción de miel, los últimos cinco años han sido especialmente difíciles para los apicultores. «El año pasado, aunque no fue el más seco en cuanto a cantidad de lluvia, la distribución fue tan irregular que muchas plantas no lograron completar su ciclo y florecer. Esto afectó gravemente a las abejas y, por ende, a la producción de miel», mencionó. A pesar de que este año ha sido menos complicado, la producción sigue siendo irregular, lo que ha obligado a muchos apicultores a buscar alternativas para mantener sus colmenas sanas.
Uno de los principales desafíos que enfrentan los apicultores en tiempos de sequía es la necesidad de alimentar artificialmente a las abejas. «Iniciamos con una alimentación a base de jarabe de miel y azúcar durante todo el invierno para asegurar la supervivencia de las colmenas. Esto incrementa los costos de mantenimiento, algo que el público no siempre comprende», señaló el también ingeniero agrónomo, aclarando que este tipo de alimentación es solo temporal y no afecta la calidad de la miel producida posteriormente.
A largo plazo, para adaptarse a las sequías y variaciones climáticas, será necesario aumentar la conciencia pública sobre la importancia de las abejas y el consumo de miel auténtica, además de promover la reforestación y la protección de los hábitats naturales. «También hemos tenido que adaptarnos con la movilización de colmenas, trasladándolas a zonas donde haya mejores condiciones para la floración. Este es el futuro de la apicultura en tiempos de cambio climático», concluyó el apicultor.
