San Juan del Río celebra 178 años como Ciudad y honra a quienes construyeron su memoria comercial
El 3 de abril de 1847 la Legislatura de Querétaro le otorgó a la entonces Villa de San Juan del Río el título de “Ciudad”, durante el álgido contexto de la intervención estadounidense en México; desde aquel momento han pasado 178 años y en conmemoración a ese hecho, se otorgaron reconocimientos a algunos de los negocios que han marcado la historia de la cabecera municipal.
Se llevó a cabo la entrega de reconocimientos a sanjuanenses distinguidos que han contribuido al desarrollo económico y social, con negocios que datan de la década de los sesenta: Mary Layseca Cuéllar, Alejandro Sánchez Fonseca y Honorio Ruíz Mauricio.
Fotografías históricas
Mary Layseca del Fotoestudio Velázquez, ahora conocido como Velázquez Fotografía y Video Profesional, que entró en funciones desde 1955. El 20 de septiembre de 2025 se cumplirán 70 años de trayectoria de esta empresa familiar. Comenzó con José Velázquez Quintanar, quien abrió las puertas de este negocio a sus 23 años, en Morelos 8, atrás del templo parroquial en el centro del municipio.
En 1960, Mary Layseca se casó con José Velázquez y trabajó a su lado en la labor fotográfica. José se encargó de las fotos y Mary de la administración. El desarrollo industrial, eventos deportivos, culturales, educativos, ferias, retratos de presidentes municipales, empresarios, la vida cotidiana, las construcciones, bautizos, primeras comuniones, bodas, aniversarios, graduaciones, todos esos momentos han sido capturados por gran su habilidad durante décadas. Sus hijos han mantenido su prestigio y legado.
Peluquería histórica
Alejandro Sánchez de Peluquería Premier, abierta desde el 27 de abril de 1973 en la avenida Juárez oriente 36. Originalmente perteneció a Alfredo Sánchez y en la inauguración estuvo presente el presidente municipal de aquel tiempo, Enrique Burgos García. El nombre proviene de la innovación en dicha época de los servicios de peluquería. A los cuatro años pasó a ser de Alejandro, quien ya trabajaba ahí. Da servicio a hombres y mujeres, en el caso de ellas especialmente manicure y pedicure.
De Amealco de Bonfil Alejandro vino a San Juan del Río en busca de oportunidades por el progreso industrial que había llegado a la alcaldía. La mayoría de presidentes municipales han acudido a peluquería premier para hacerse sus cortes de cabello y afeitado, incluso algunos gobernadores. Los artistas que acudían a las ferias de San Juan iban a prepararse a esta peluquería, hasta jugadores de las selecciones de fútbol del mundial de 1986, quienes al estar hospedados en el municipio y antes de ir al estadio Corregidora, se arreglaban aquí, especialmente las selecciones de Alemania, Dinamarca, Escocia y Uruguay.
Tradicionales Tortas
Honorio Ruíz Mauricio de Los Cocoteros Las Tortas de Honorio. Entró al mundo laboral desde los 15 años al vender frutas y verduras en el tianguis que estuvo por más de 100 años en la Plaza Independencia. En 1963 se inauguró el Mercado Reforma, el primero de corte formal en la ciudad. Ahí conoció a su esposa, Esther Álvarez Ruiz y juntos emprendieron con un negocio de tortas, el primer negocio de esta índole en San Juan. Honorio afirmó “ella es un impulso de vida”.
En la apertura vendieron más de 100 tortas y superaron todas las expectativas que tenían. Con el tiempo se convirtió en referente gastronómico de la ciudad. Por 12 años estuvo en el local de avenida Juárez, hasta que se trasladó a la calle Hidalgo por un lustro, para luego adquirir una propiedad en la esquina de las calles de Hidalgo y Morelos donde hasta hoy se mantiene. En 52 años han ido personajes políticos, artistas internacionales, toreros y por supuesto, muchas generaciones de ciudadanos quienes le dieron la fama que tiene actualmente. Honorio aún surte los productos y verifica los procesos.
En el marco de la conmemoración, también se llevó a cabo la declaración del Archivo Histórico Municipal de San Juan del Río Querétaro como patrimonio cultural de la memoria de la alcaldía, por su valor documental, histórico, bibliográfico, digital y arqueológico. La propuesta fue aprobada por unanimidad.
