¿Diabetes? Cómo se pueden prevenir sus complicaciones Parte 1
Actualmente en nuestro país tenemos una de las frecuencias más altas de Diabetes tipo 2 en adultos, según la encuesta nacional de salud, el 12.7 por ciento y aquellos que no están diagnosticados y ya la tienen suman a 18 por ciento aproximadamente de la población adulta. La causa más común de fallecimiento en estos pacientes son el infarto agudo al corazón e infartos cerebrales, que ocupan el número uno en mortalidad y la segunda causa de mortalidad es por sí misma la Diabetes.
¿Cómo llega un paciente que vive con Diabetes a desarrollar estas complicaciones cardiovasculares?
Es un proceso que inicia incluso muchos años antes de que se diagnostique la Diabetes, dado que estos pacientes tienen las siguientes alteraciones: los niveles de colesterol elevados que favorecen su depósito en las arterias, inflamación crónica, la gran mayoría no hacen ejercicio regularmente, el sobrepeso, la obesidad y la presión alta, los cuales coexisten en un porcentaje alto de los pacientes. Esta es una enfermedad silenciosa, por lo que aunque no haya síntomas (aunque no se sientan mal), deben tener un seguimiento adecuado con fines de prevención.
¿Cómo podemos prevenir que se desarrollen estas complicaciones?
Existen múltiples estudios y guías de manejo con las mejores evidencias que comprueban que realmente podemos prevenir la aparición de estas complicaciones:
Primero: hacer ejercicio regularmente, se recomienda por lo menos 150 minutos semanales dividido en tres sesiones.
Segundo: llevar una alimentación adecuada, consumir una dieta baja en grasas de origen animal, como lo es crema, mantequilla, carnes grasosas, frituras, etc., en su lugar, consumir grasas vegetales, como lo son semillas, aguacate, aceites ricos en omega tres, como el aceite de oliva, canola, girasol, soya, aguacate, entre otros. Así mismo, todos los días consumir por lo menos cinco porciones de vegetales y frutas de temporada, las cuales se debe preferir aquellas que no contengan demasiados azúcares.
Respecto de las proteínas se recomiendan proteínas bajas en grasas como pescado, pollo, res, cerdo, cuatro a seis huevos semanales, también se aconseja el consumo de cereales prefiriendo integrales, como lo es trigo integral, tortilla de maíz nixtamalizada, arroz integral, avena, entre otros. Igualmente, el consumo de leguminosas como frijoles, lentejas, garbanzos, habas, alubias, representa una fuente de fibra, carbohidratos y proteínas muy saludables.
Por supuesto, algo de lo que frecuentemente se olvida mencionar, es la cantidad de líquidos que se debe de consumir, se recomienda al menos dos a 2.5 litros de agua natural por día. Debemos de evitar a toda costa la deshidratación, con motivo de cuidar la salud de los riñones. Evitar a toda costa bebidas azucaradas o altas en azúcares.
