tradición

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La violencia contra las mujeres en contextos rurales

La violencia contra las mujeres es un problema que va en aumento en México, se manifiesta de diferentes maneras, pero…

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Cultura

Huapango: A Tolimán, la música llegó por los arrieros

“Es mi pueblo Tolimán y Querétaro mi estado, es Querétaro mi estado, es mi pueblo Tolimán. Muchos me preguntarán y…

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El origen de las tamalerías de la calle Arteaga

La señora Luz Paulín preparaba tamales para ofrecerlos a sus inquilinos: De lo que surgieron las tamalerías que hasta la…

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Tamales en La Candelaria, un sincretismo religioso

Los pueblos prehispánicos ofrecían variantes de este platillo a lo largo de las festividades en veneración a diversos dioses; entre…

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El ‘Tamal de Muerto’, un extraño platillo huasteco-queretano

A la masa se agregaba un poco de ceniza, algunos dicen que de cualquier origen, otros que del cuerpo del…

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